Biber Dolması nasıl yapılır pratik tarifler

En Harbi Chat sitesi olan mobil sesli sohbet sitemizde,ücretsiz kameralı chat,mobil chat ve görüntülü chat edebilirsiniz.Mobil sesli chat,sesli sohbet odaları.

Biber Dolması nasıl yapılır pratik tarifler

Kıymalı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 750 gr dolmalık biber,
  • 2 adet kırmızı kapya biber.

İçi İçin:

  • 300 gr dana kıyma,
  • 2 çay bardağı osmancık pirinç,
  • 2 orta boy kuru soğan ,
  • 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası,
  • 3 adet rendelenmiş domates,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 tutam maydanoz,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı.

Biberlerin Üzerine Kapak İçin:

  • 2 adet doğranmış domates.

Pişirmek İçin:

1 çay bardağı sıcak su.Kıymalı Biber Dolması Yapılışı

Kıymalı Biber Dolması Yapılışı

Dolmalık biberlerin içlerini çıkaralım.

İçindeki beyaz damar yerlerini çay kaşığı yardımıyla kazıyıp çıkaralım.

Sonra biberleri iyice yıkayıp sularını süzdürelim. İçi için; bir kaba yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinci, kıymayı, rendelediğimiz soğanları, tuzu, karabiberi, rendelenmiş domatesleri, ince ince doğradığımız maydanozu, tereyağını ve sıvı yağı koyup iyice karıştıralım. Kıymalı harcı biberlerin içini doldurup derin bir tencereye dizelim. Biberlerin üzerine irice doğradığımız domatesleri kapak olarak yerleştirelim.Son olarak sıcak suyu ilave edelim.İlk 10 dakika yükse ateşte sonra da kısık ateşe alıp yaklaşık 45 dakika pişirelim.Pişen dolmaları 15-20 dakika dinlendirelim. Kıymalı Biber Dolmalarımızı yoğurt eşliğinde servis yapalım. Arzuya bağlı sarımsaklı yogurt ile servis yapılabilir..

Yazar: ( OkyaNusS..! ♥ uCaN_TeNeKe )

 

Yorum yapılmamış

Yorumunuzu ekleyin